鲜嫩，搭配清新的柠檬汁，味道清鲜可口。
选用挪威三文鱼，营养丰富，具有丰富蛋白质，钙，促进生长，美容养颜，等被誉为“水中珍品”之美称
口感焦脆，鲜嫩多汁。
乳猪低温烹饪28小时，保证乳猪原有的营养，口味香味浓郁，肉质紧密，外焦里嫩，肉多汁香嫩。
牛舌采用红酒及新鲜蔬菜卤煮，保证牛舌原有味道。
牛舌用红酒及蔬菜新鲜香草腌制48个小时，去卤煮，使牛舌的味道更加有味，煎到外焦里嫩，去煮制肉质软嫩，搭配天红酒汁，让原有的牛舌红酒味更加浓烈。
鸡肉外酥里嫩，口感浓郁多汁。
选用新鲜香料将鸡进行腌制48小时，让鸡肉汁水丰富更有清香味道，搭配香草汁和野味蘑菇，保证鸡肉的原因味道。
色泽鲜红，开胃首选。
选用，三文鱼，鳕鱼，海鲜水熬制汤底，加入大虾等多类海鲜熬制汤品，纯海鲜，搭配白葡萄酒的首选。
